近年來，各媒體尤其是網(wǎng)絡(luò)媒體幾乎每天報道有關(guān)于食品出現(xiàn)質(zhì)量安全隱患問題。媒體頻繁曝光、公眾高度關(guān)切的涉及農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的問題。原因都有很多，有的的確屬于食品質(zhì)量安全隱患；有的是科學(xué)爭議及標(biāo)準(zhǔn)差異、標(biāo)準(zhǔn)缺失的問題；有的事后證實是謠言傳言；有的則是企業(yè)之間不正當(dāng)競爭相互攻而制造出來的問題。不論是哪種情況，至少都反映了公眾對食品安全的擔(dān)憂，還是缺乏安全感。

面對食品安全的負面報道，網(wǎng)民在錯愕、驚恐的同時直指生產(chǎn)者昧良心、經(jīng)營者無誠信，對政府監(jiān)管失去信心。眾多食品里，蔬菜可以說是我們老百姓生活中必不可少的農(nóng)產(chǎn)品。其中水果的劃分較多的是按照地域，比如山東的大蔥；云南的菌菇類；廣西的空心菜等。而近幾年，農(nóng)產(chǎn)品的品牌形象也慢慢樹立起來。會涉及到種植、采摘、運輸、儲藏等多個環(huán)節(jié)，任何一個環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題，蔬菜質(zhì)量都會出現(xiàn)問題。所以，食品可追溯體系的建設(shè)是關(guān)鍵。

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對于生產(chǎn)企業(yè)來說，食品的可溯源身份證可以增強消費者對企業(yè)的信任度，提升產(chǎn)品價值和品牌競爭力，從而增加產(chǎn)品銷量，提升企業(yè)收益。而對于消費者來說，食品溯源使得每一個生產(chǎn)環(huán)節(jié)都有安全保障，實現(xiàn)了食品質(zhì)量安全的全程監(jiān)控，可以讓消費者買得更放心、吃得也放心。